【Weekday Lunch】豚肩ロースの八丁味噌グリル

４月16日（水）より販売する平日ランチの新作です。

『豚肩ロースの八丁味噌グリル』

豚肩ロースを八丁味噌をベースにコチュジャンやにんにく、生姜などを合わせた特製味噌で漬け込みオーブンでじっくり焼き上げ

コクのあるゴーダチーズ、ドイツモッツァレラをのせ香ばしく炙り、温泉卵をのせえごまを添えました。箸休めに切り干し大根を

浅漬けで。今回はちょこっと名古屋を旅した際に浮かんだアイデアをシェフが具現化した一皿です。

サラダ、ライス、ドリンク付きです。