EVENT/NEWS
平日2週ランチ 『豚バラ肉のポルケッタ ラタトゥイユとマッシュポテト添え』
2024.06.17
![](https://t-4.jp/tokyo/wp/wp-content/uploads/2024/06/IMG_7354-640x360.jpeg)
6月19日(水)より平日新ランチです。
ポルケッタとはヴェネツィアの郷土料理の一種。お肉と脂のバランスの良いバラ肉にニンニク、ローズマリー、セージを巻いて低温で
じっくりローストしました。豚肉の旨味をニンニク、ハーブがジューシーに引き出しました。付け合わせのラタトゥイユと
マッシュポテト、フォンドヴォーソースでお召し上がりください。サラダ・ライス・ドリンク付きです。
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2024.06.17
6月19日(水)より平日新ランチです。
ポルケッタとはヴェネツィアの郷土料理の一種。お肉と脂のバランスの良いバラ肉にニンニク、ローズマリー、セージを巻いて低温で
じっくりローストしました。豚肉の旨味をニンニク、ハーブがジューシーに引き出しました。付け合わせのラタトゥイユと
マッシュポテト、フォンドヴォーソースでお召し上がりください。サラダ・ライス・ドリンク付きです。