【Seasonal Desserts】とうもろこしのデザート

6月25日（水）より販売する新作デザートは当店で夏の定番化しているとうもろこしを使用した2種です。

『とうもろこしのレアチーズケーキ』

旬のとうもろこしを高温で蒸す事で甘みを引き立て、炙って香ばしさをプラス。タルト生地にマスカルポーネチーズ、カスタードクリームなどを

合わせたなめらかなケーキに合わせました。少し粒を残したとうもろこしのアングレーズソースと共にお楽しみください。

『とうもろこしのみたらしサンデー』

バニラビーンズが入ったコクのあるバニラアイスに、旬のとうもろこしと香ばしく少し焦げ目をつけてソースを纏わせたみたらし団子。

そんな夏祭りをイメージした甘じょっぱいデザートです。